Cinco carbohidratos antiinflamatorios que expertos recomiendan para proteger la salud
Durante años, los carbohidratos han cargado con una reputación negativa debido a su asociación con alimentos ultraprocesados y dietas poco saludables. Sin embargo, especialistas en nutrición aseguran que no todos los carbohidratos son iguales y que algunas variedades pueden ayudar a combatir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.