Paolo Carlone, ultimo storico chef del de Lellis: «Preparavo cibo espresso per tutto l’ospedale. Oggi tra cucina e nipoti»

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Paolo Carlone, ultimo storico chef del de Lellis: «Preparavo cibo espresso per tutto l’ospedale. Oggi tra cucina e nipoti»

RIETI - Testimone di una trasformazione che ha decretato, alla fine degli anni ‘90, la scomparsa della cucina tradizionale all’ospedale San Camillo de Lellis, sostituita da una...

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