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Cashew-Brokkoli
Brokkoli mal anders! Dieses einfache Beilagen-Rezept besticht durch viel Geschmack! Der Cashew-Brokkoli ist definitiv ein Versuch wert!
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 600 g Brokkoli
- 2 EL Cashewkerne
- 1 Stk Chilischote
- 1 Bund Koriander
- 2 EL Koriander
Arbeitsschritte:
- Teilen Sie den Blumenkohl nach dem Waschen in kleine Röschen und garen Sie ihn ca. 10 Minuten im Salzwasser.
- Währenddessen eine Chilischote und die Cashews in Rapsöl anbraten. Anschließend den Brokkoli damit beträufeln und mit gehackten Koriander garnieren.
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