Die Flora und Fauna von Jujuy wird unter anderem durch Arten wie die Llareta, den Liguster, die Sacha-Ziege und den Chingolo repräsentiert. Jujuy ist Teil der 23 in Argentinien existierenden Provinzen. Es befindet sich im Nordosten dieses Landes und beschränkt sich somit im Norden auf Bolivien und im Westen auf Chile