Details werden geladen...
Ленивый медовик без раскатки коржей: секрет облачного теста от шеф-поваров раскрыт
Узнайте, как приготовить ленивый медовик за 40 минут без раскатки коржей. Секреты шеф-поваров по созданию стабильного крема и воздушного бисквита.
Rezept
Zutaten:
- 2 яйца
- 100 гр сахара
- 70 гр меда
- 70 гр растительного масла
- 30 гр молока
- 8 гр соды
- 12 гр уксуса 9%
- 200 гр муки
- 640 гр сметаны (от 20%)
- 200 гр белого шоколада
- 20 гр ванильного сахара
Arbeitsschritte:
- Смешать яйца, сахар, мед, масло и молоко до однородности.
- Всыпать муку с содой, вымешать, влить уксус для активации рыхлителя.
- Распределить тесто по двум противням, выпекать 7-9 мин при 180°C.
- Растопить шоколад в сметане при 50°C, остудить в режиме "в контакт".
- Нарезать коржи, собрать торт, прослаивая кремом, и убрать в холод.
Ähnliche Seiten
От этого сочетания у вас слюнки потекут: секрет приготовления картофеля с куриными спинками
https://www.pravda.ru/news/recipes/2359492-baked-chicken-backs-potatoes/Секрет советских столовых: как быстро приготовить сочные макароны по-флотски с томатом
https://www.pravda.ru/news/recipes/2359302-pasta-flotsky-stew-recipe-tech/Коварные 95% воды губят блюдо: повара раскрыли ошибку при готовке лепешек из кабачка
https://www.pravda.ru/news/recipes/2358337-zucchini-cheese-pancakes-recipe/Его готовят прямо в тарелке за 20 минут: рецепт оригинального бананово-шоколадного мусса-торта
https://www.pravda.ru/news/recipes/2357556-express-chocolate-dessert/Секрет ресторанной классики из СССР: как приготовить сытное мясо по-генеральски на ужин
https://www.pravda.ru/news/recipes/2359487-meat-generals-style-baking-technology/