Details werden geladen...
Vegetarisch durch den Herbst: Kürbis-Halloumi-Spieße, die du immer wieder machen wirst
Diese Kürbis-Halloumi-Spieße aus dem Airfryer sind das perfekte Rezept, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig lecker sein muss. Würziger Hokkaido-Kürbis und goldbraun gerösteter Halloumi – abgeschmeckt mit einer aromatischen Marinade.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 38 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 18 Minuten
Zutaten:
- 600 g Hokkaido-Kürbis (ungeschält)
- 250 g Halloumi
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 0,5 TL Chiliflocken
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL frische Minze (grob gehackt)
Arbeitsschritte:
- Weiche die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein, damit sie im Airfryer nicht verbrennen.
- Schneide den Hokkaido-Kürbis in ca. 2–3 cm große Würfel und den Halloumi in gleichmäßig dicke Scheiben oder Würfel.
- Mische in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chiliflocken, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade.
- Gib Kürbiswürfel und Halloumi dazu und wende alles gründlich, bis die Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Stecke Kürbis und Halloumi abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße.
- Lege die Spieße in einen Airfryer-Silikonkorb und gare sie bei 200 °C etwa 12–15 Minuten, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist und der Halloumi goldene Röststellen hat.
- Verrühre währenddessen Honig und Zitronensaft in einer kleinen Schale zu einem Dressing.
- Beträufle die fertigen Spieße direkt nach dem Herausnehmen mit dem Honig-Zitronen-Dressing und streue frische Minze darüber.
Ähnliche Seiten
Veganer Herbst-Snack im Anmarsch: so gelingen knusprige Kürbis-Gnocchi im Airfryer
https://www.leckerschmecker.me/knusprige-kuerbis-gnocchi-aus-dem-airfryer/63743511766218
Pasta mit Kürbis und Feta – cremig, schnell & einfaches Rezept
https://deeskueche.de/rezept/pasta-mit-kuerbis-und-feta/
Knuspriger Herbst-Hit: Diese 5 Kürbis-Rezepte gelingen im Airfryer - FIT FOR FUN
https://www.fitforfun.de/gesunde-ernaehrung/herbstlich-und-gesund-5-kuerbis-gerichte-aus-dem-airfryer_0645367a-5d73-4286-9f9c-11ee788723a7.html
Kürbis ohne Suppe: Dieses Kürbis-Rezept für drei Gänge bringt euch durch den Herbst
https://www.rtl.de/leben/essen-trinken/kuerbis-ohne-suppe-dieses-kuerbis-rezept-fuer-drei-gaenge-bringt-euch-durch-den-herbst-id31366661.html
Verführerisch cremiger Gnocchi-Kürbis-Auflauf, schnell zubereitet im Airfryer
https://www.fnp.de/ratgeber/einfach-tasty/hokkaido-kuerbis-auflauf-mit-gnocchi-aus-der-heissluftfritteuse-zr-94515971.html