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Gekochter Reis auf koreanische Art Rezept - ichkoche.ch
Für den gekochten Reis auf koreanische Art den Reis zuerst in kaltem Wasser mindestens dreimal...
Rezept
Zubereitungszeit ca. 75 Minuten
Zutaten:
- 450 g Mittellangkornreis
- Wasser
- Salz
Arbeitsschritte:
- Für den gekochten Reis auf koreanische Art den Reis zuerst in kaltem Wasser mindestens dreimal waschen.
- Geben Sie den Reis in einen Topf und gießen Sie das Doppelte des Reisvolumens an Wasser dazu. Dann lassen Sie ihn ca. 30 Minuten kühl stehen.
- Bedecken Sie den Topf. Beginnen Sie mit dem Kochen auf starker Hitze, bis das Wasser zu kochen beginnt. Dann kochen Sie ihn weitere 20 Minuten zugedeckt auf niedriger Temperatur.
- Nehmen Sie den Reis vom Herd herunter und lassen Sie ihn noch mindestens 5 Minuten ziehen.
- Sie können den gekochten Reis auf koreanische Art nun zu beliebigen Speisen servieren.
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