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健康網》喝咖啡護肝別踩雷！ 專家警：1種喝法膽固醇反飆升 - 自由健康網
很多人喝咖啡帶著罪惡感，以為傷胃、傷心臟、讓人焦慮。對此，食農專家韋恩表示，咖啡富含多酚、維生素B2丶B3與鎂丶鉀等營養成分，根據目前累積的研究，適量喝咖啡具有降低死亡率、第二型糖尿病、護心、預防脂肪肝等益處，對多數人來說，利大於弊。不過，無過濾的咖啡，如義式濃縮咖啡，因油脂未被過濾掉，反而比較容易
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