Prep time: 15 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Dinkelmehl; Über 125 ml Wasser; 1 Löffel Esslöffel Rapsöl; 1 Prise Salz; Sahne oder Sahne; Dünne Apfelscheiben; Zimt Zucker und / oder geflammt; Ein Schuss Calvados

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Apfel-flammkuchen rezept

Für den Teig: 250 g Dinkelmehl, 125 ml Wasser, 1 essloffel Rapsöl und 1 Prise Salz und kneten schnell. - Rezept Nachtisch : Apfel-flammkuchen von Dinkelhexe

Rezept

Nachtisch

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 7 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 52 Minuten

Zutaten:

250 g Dinkelmehl
Über 125 ml Wasser
1 Löffel Esslöffel Rapsöl
1 Prise Salz
Sahne oder Sahne
Dünne Apfelscheiben
Zimt Zucker und / oder geflammt
Ein Schuss Calvados

Arbeitsschritte:

Für den Teig: 250 g Dinkelmehl, 125 ml Wasser, 1 essloffel Rapsöl und 1 Prise Salz und kneten schnell.
Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen.
Bildet dann zwei Kugeln aus Teig und lassen Sie stehen für diese 45 Minuten überdachte.
Dann auf einer bemehlten Fläche rollen Teig Feinblech 2 und dem Rand Stück für Stück Klapp etwas.
Bedecken: Frische Sahne oder Crème double dünne Apfelscheiben (zB Boskop)
Im vorgeheizten Ofen bei 240 Grad backen für etwa 7 Minuten.
Das fertige Torte Apfel flambe mit Zimt bestreuen und / oder mit einem Schuss Calvados flambiert.