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Salade de riz au jambon, kiwi, ananas et petits pois – Kilomètre-0
Une salade complète et pleine de fraicheur avec les kiwis et l’ananas. J’ai ajouté des petits pois surgelés car ce n’est pas la saison…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 120 g de riz
- la moitié d'un ananas
- 5 kiwis
- un talon de jambon blanc
- un bol de petits pois
- une grosse poignée de salade verte
- un demi bouquet de persil
- 3 cs d' huile d'olive
- 3 cs de vinaigre balsamique blanc
Arbeitsschritte:
- Cuisez le riz dans un cuiseur à riz (un volume de riz avec deux volumes d’eau et une pincée de sel) ou à la casserole comme indiqué sur le paquet. Versez-le dans un saladier, ajoutez la vinaigrette. Faites chauffer à la vapeur ou à la casserole les petits pois 7/8 minutes. Coupez en dés le jambon blanc, les kiwis et l’ananas. Parsemez de persil et incorporez la salade coupée.
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