Burger & Brunch in einem Denkmal – das Monument in der Neuen Bahnstadt Opladen verbindet Geschichte, Gastfreundschaft und Aromen aus aller Welt. Der Testesser kommt zum Frühstück und entdeckt, dass hier nicht nur auf dem Teller ziemlich viel zusammenpasst. Monument. Übersetzt heißt das ja: Denkmal. Der Name ist kein Zufall. Das Restaurant an der Werkstättenstraße 39a residiert in einem denkmalgeschützten Gebäude des ehemaligen Ausbesserungswerks Opladen. Von 1903 bis 2003 wurde auf dem riesigen Areal Eisenbahngeschichte geschrieben. Mehr Geschichte braucht es fürs Erste nicht. Schließlich bin ich zum Frühstücken hier. Die Sonne scheint auf die Neue Bahnstadt, die Terrasse ist bereits gut gefüllt. Nach einer ausgesucht freundlichen Begrüßung suche ich mir drinnen einen ruhigen Platz. Dunkle Töne bestimmen den Raum, anthrazitfarbene Wände, darauf Schwarz-Weiß-Fotografien: Pyramiden, Tempel, Denkmäler aus aller Welt. Und natürlich das Ausbesserungswerk selbst. Über einer langen Tafel hängt ein riesiges historisches Foto des Werks, vermutlich aus den 1920er-Jahren. Wasserturm, Kesselhaus, Werkshallen – auch das Gebäude, in dem ich gerade sitze, ist darauf zu erkennen. Geschichte. Genau das ist der Kniff des Monument. Das Thema begegnet einem immer wieder, ohne sich aufzudrängen. Sogar auf der Speisekarte. Dort entdecke ich den Burger „Akropolis“, mit Feta und karamellisierten Zwiebeln. Das muss man […]