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健康網》護腎蔬菜排行榜曝！ 冠軍竟是它 別小看平價神菜 - 自由健康網
腎功能下降就不能吃青菜？洪永祥診所院長洪永祥指出，腎臟不好並非所有蔬菜都要禁吃，而是應依個人腎功能、血鉀與營養狀況調整。常見十字花科蔬菜含有膳食纖維、維生素C、葉酸及硫代葡萄糖苷等植化素，攝取可轉化成具有抗氧化作用的活性物質，有助減少發炎、保護血管與腎臟健康。尤其推薦綠花椰菜等5種護腎十字花科蔬菜，
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