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健康網》不只少油少糖 日本長壽秘密藏在這：每天吃一次就夠 - 自由健康網
談到日本長壽飲食，許多人可能只會想到常吃魚。食農專家韋恩表示，東京慈惠會醫科大學前校長松藤千弥長年研究日本細胞老化機制，發現存在於所有細胞內的多胺，隨著年齡增長，濃度會逐漸下降，認為可能與細胞老化有關，也是日本長壽的飲食關鍵。建議日常飲食可透過補充富含多胺的食物，如大豆、菇類、貝類、內臟類、成熟起司
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