Zutaten:

• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 1 1/2 Cebollas
• 5 Tazas de Champiñones
• 3 Ramitas de Epazote
• 2 Chiles serranos
• 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
• 250 Gramos de Manteca de cerdo
• 3 Tazas de Harina de maíz
• 1 Cucharada de Polvo para hornear
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 1/2 Tazas de Agua
• 1 Cucharada de Sal
• 25 Hojas de maíz
• 1 Paquete de Queso tipo manchego