Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 240 g ganze Dinkelmehl; 1 Prise Salz; Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar; Rapsöl 80 ml; 80 ml heißem Wasser; Rosenkohl 300 g; 100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.; 150 ml Sahne; 100 ml Wasser; 3 Eier; Salz; Pfeffer; Nutmeg; Etwa 200 g Spargel

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Rosenkohl-spargel-quiche rezept

Einfügen: Alle Zutaten mischen und kneten zu einem glatten Teig. - Rezept Hauptgericht : Rosenkohl-spargel-quiche von Dinkelhexe

Rezept

Hauptgericht

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

240 g ganze Dinkelmehl
1 Prise Salz
Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar
Rapsöl 80 ml
80 ml heißem Wasser
Rosenkohl 300 g
100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.
150 ml Sahne
100 ml Wasser
3 Eier
Salz
Pfeffer
Nutmeg
Etwa 200 g Spargel

Arbeitsschritte:

Einfügen: Alle Zutaten mischen und kneten zu einem glatten Teig.
Roll out auf einer bemehlten Fläche und in eine gefettete Pfanne. Lassen Sie 4 cm - eine Marge von 3.
Bezug: 300 g Rosenkohl kochen kurz in 100 ml Brühe und auf dem Teig verteilen.
Dann wurden 150 ml Sahne, 100 ml Wasser, 3 Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss, Schneebesen, übergießen Sprossen.
Etwa 200 g von Spargel und gib den vorerhitzten Backofens während einer Stunde bei 180 Grad.