位處偏遠的台南龍崎，不僅有「采竹之鄉」的美譽，跑山雞更是遠近馳名，產銷班的年飼養量達一百五十萬隻，相當驚人，區農會將於廿三日舉辦土雞節活動，推廣地方優質特色，並與台鹽實業合作，準備鹽麴鹽水雞料理，提供各界品嘗，美味行銷。龍崎區農會總幹事林韋如表示，之前結合鳳梨好筍季以土雞宴的辦桌形式，成功打響地方特色，今年深入消費市場，透過品嘗活動，希望擴大行銷效益，以跑山雞為主角，規劃一系列精彩體驗內容，包含土雞料理小教室、土雞知識小教室，並教作鹽水雞與咖哩雞，搶攻民眾味蕾。