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Cranberry-Apfelpunsch: heiß, herb, herrlich - Leckerschmecker
In nur wenigen Minuten gezaubert, mit Vitaminen und ohne Kater im Gepäck: Dein Cranberry-Apfelpunsch ist bereit für den Winter.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 1 Bio-Limette
- 300 ml Cranberry-Saft
- 300 ml Apfelsaft
- 50 g Rohrzucker
- 5 Zimtstangen
- 80 g Cranberrys (plus eine Handvoll für die Deko)
Arbeitsschritte:
- Wasche die Limette heiß ab, halbiere sie und presse den Saft aus. Reibe die Zeste ab. Tipp: Das gelingt wunderbar mit einem Zestenreißer 🛒.
- Gib die Schale und den Saft der Limette zusammen mit dem Cranberry-Saft, dem Apfelsaft, dem Rohrzucker und 1 Zimtstange in einen Topf und erhitze alles, ohne es zu kochen.
- Entferne anschließend die Limettenschale und die Zimtstange. Wasche die Cranberrys, lass sie gut abtropfen, gib sie in den Topf und lass sie weitere 5 Minuten ziehen.
- Fülle den Cranberry-Apfelpunsch in hitzebeständige Gläser, dekoriere ihn mit je einer Zimtstange und einigen Cranberrys und serviere ihn.
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