Çayın tadını bozan en büyük hata buymuş - Sözcü Gazetesi
Türkiye'de günün hemen her saatinde tüketilen çayın lezzeti, demleme sırasında yapılan küçük hatalar nedeniyle değişebiliyor. Özellikle çayı uzun süre yüksek ateşte tutmak, içeceğin kendine özgü aromasını kaybetmesine ve acılaşmasına yol açabiliyor.