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Recette de charlotte au chocolat et rhum
Mettre à fondre le chocolat noir et le beurre. Laisser refroidir le mélange puis ajouter les jaunes d'oeufs. - Recette Dessert : Charlotte au chocolat et au rhum par Papilles84
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 100 g de chocolat noir
- 55 g de beurre
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- Des biscuits à la cuillère
- Rhum
Arbeitsschritte:
- Mettre à fondre le chocolat noir et le beurre. Laisser refroidir le mélange puis ajouter les jaunes d'oeufs.
- Pendant ce temps, monter les blancs en neige. Lorsqu'ils forment un bec, ajouter le sucre de façon à faire une sorte de meringue.
- Mélanger les blancs meringués au mélange chocolaté. Tremper les biscuits dans le rhum. Tapisser le moule.
- Verser la mousse au chocolat et placer au frais au moins 24 heures.
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