Details werden geladen...
Resep Rawon Daging Sapi Khas Surabaya yang Lezat, Kuah Gurih Kaya Rempah
Resep rawon daging sapi khas Surabaya yang lezat dengan kuah gurih dan kaya rempah. Cocok untuk menu makan sehari-hari.
Rezept
Zutaten:
- Bahan: 400 gram daging sengkel potong kotak 2 cm
- 500 ml air 6 lembar daun jeruk buang tulangnya 1 batang serai ambil putihnya memarkan 1 batang daun bawang potong 1 cm 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 sendok teh gula pasir 1 sendok teh asam dilarutkan bersama 1 sendok makan air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah keluak
- diseduh 1 cm kunyit bakar 4 butir kemiri sangrai Bahan pelengkap: 3 sendok makan sambal terasi 6 buah kerupuk udang 100 gram taoge 6 butir telur asin 6 potong tempe goreng
Arbeitsschritte:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum
- Masukkan daging
- Aduk hingga berubah warna
- Tuang air
- Masukkan garam, merica bubuk, air asam, dan gula pasir
- Masak di atas api kecil hingga daging empuk dan berkuah
- Tambahkan daun bawang
- Aduk rata
- Sajikan bersama pelengkap.
Ähnliche Seiten
Resep Semur Daging Khas Betawi, Daging Empuk dan Kaya Rempah
https://www.kompas.com/food/read/2026/06/03/133000875/resep-semur-daging-khas-betawi-daging-empuk-dan-kaya-rempahResep Rawon Daging Sapi Khas Surabaya, Kuah Hitam Kental yang Gurihnya
https://www.kompas.com/food/read/2026/05/31/063000675/resep-rawon-daging-sapi-khas-surabaya-kuah-hitam-kental-yang-gurihnyaResep Rawon Daging Khas Surabaya, Kuah Hitam Gurih dan Bumbu Meresap
https://www.kompas.com/food/read/2026/06/16/133000575/resep-rawon-daging-khas-surabaya-kuah-hitam-gurih-dan-bumbu-meresapResep Bubur Suro Rumahan, Lengkap dengan Lauk dan Kuah Gurih
https://www.kompas.com/food/read/2026/06/25/100000875/resep-bubur-suro-rumahan-lengkap-dengan-lauk-dan-kuah-gurihResep Tumis Daging Sapi Giling Lada, Olahan Daging Cincang yang Lezat
https://www.kompas.com/food/read/2026/05/19/071500275/resep-tumis-daging-sapi-giling-lada-olahan-daging-cincang-yang-lezat