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15 recettes avec de la ratatouille pour mettre du soleil dans l'assiette pendant les fortes chaleurs
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 5 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten
Zutaten:
- 2 Aubergine(s)
- 4 Courgette(s)
- 4 Tomate(s)
- 1 Poivron(s) rouge(s)
- 1 Carotte(s)
- 2 Oignon(s)
- 2 gousse(s) Ail
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Herbes de provence
- Sel poivre
Arbeitsschritte:
- Préchauffez le four à th. 5-6 (200°C). Nettoyez et essuyez tous les légumes.
- Découpez le poivron préalablement épépiné en morceaux. Coupez les tomates en anneaux. Hachez les aubergines, les courgettes et la carotte en tranches. Épluchez et taillez l'oignon et l'ail.
- Disposez les légumes, l'oignon et l'ail émincés dans un grand plat allant au four. Assaisonnez entre chaque couche avec le sel et le poivre. Saupoudrez d'herbes de Provence. Versez de l'huile d'olive par dessus.
- Enfournez pendant 45 minutes en remuant régulièrement pendant la cuisson. Servez bien chaud.
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