Hvis du er glad i mat med litt futt i, kan jeg anbefale denne herlige kyllinggryten fra Sørstatene i USA. Det cajunske kjøkken er kjent for å være rustikk og godt krydret. Fløte og revet parmesan i denne oppskriften mildner imidlertid kyllinggryten og gjør den kremete og utrolig god!  Jeg har her brukt hjemmelaget Cajunkrydder, men det går fint å bruke ferdigkjøpt. Kyllingretten serveres her sammen med kokt ris, men du kan også bruke hjemmelaget potetmos eller pasta.