Rezept
Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 15 MinutenVorbereitung ca. 1 Stunden 15 Minuten
Zutaten:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki kaszy manny
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki śmietany
- 0,5 kostki margaryny (rozpuszczonej i ostudzonej)
- szczypta soli
- 1 kg startych jabłek
- cynamon (do oprószenia jabłek)
- bułka tarta
Arbeitsschritte:
- Połącz w dużej misce mąkę pszenną, szczyptę soli, kaszę manną, cukier, jajka, proszek do pieczenia oraz śmietanę. Pod koniec mieszania wlej całkowicie ostudzoną margarynę. Wymieszaj składniki.
- Oprósz starte wcześniej jabłka solidną porcją cynamonu i delikatnie wymieszaj całość. Jeśli owoce puściły bardzo dużo soku, odciśnij jego nadmiar. Możesz również lekko posypać jabłka bułką tartą, aby wchłonęła niechcianą wilgoć.
- Przygotuj formę i wyłóż na jej dno większą część ciasta, zostawiając około jedną trzecią masy na wierzch. Rozłóż równomiernie owocowy farsz na j spodzie. Nakładaj pozostałe ciasto łyżką na jabłka i rozprowadź je jak najcieńszą warstwą.
- Wstaw blachę z ciastem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz deser przez około 60 minut, aż wierzch mocno i apetycznie się zrumieni.