Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120 g de farine T 65; 120 g de farine de sarrasin; 80 g de beurre; 2 oeufs; 80 g de sucre vanillé; 1 cc de bicarbonate de soude; une tablette de chocolat noir

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Granolas bretons – Kilomètre-0

Des granolas à la farine de sarrasin qu’on mange à toute heure … au petit déjeuner, au goûter, avec une crème dessert !

Rezept

chocolat Economique Petits gâteaux

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

120 g de farine T 65
120 g de farine de sarrasin
80 g de beurre
2 oeufs
80 g de sucre vanillé
1 cc de bicarbonate de soude
une tablette de chocolat noir

Arbeitsschritte:

Préchauffez le four à 180°. Mélangez les deux farines tamisées avec le bicarbonate de soude, le sucre, les oeufs et le beurre. Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la pour en faire un gros boudin. Laissez-la reposer une heure au frigo. Coupez des tranches dans le boudin de pâte et rectifiez au besoin un peu la forme. Déposez les gâteaux sur une grille sur laquelle vous mettrez un tapis en silicone ou un papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir les granolas. Faites fondre le chocolat au micro ondes à 450 W 4 minutes ou au bain marie. Trempez-y rapidement le chocolat et déposez-les de nouveau sur une grille. Avec une fourchette, quadrillez le chocolat.