擁有多年飯店主廚經歷的陳冠彣，家鄉是曾經紅極一時的台南善化胡厝寮彩繪村，鄰近南部科學園區（因不捨家鄉農業人口老化，日益凋零，於二〇一八年返鄉從農及投入地方創生，打造「善糧不二」農產品牌，並結合餐飲專業推動食農教育，致力要找回家鄉的農業文化與活力。從主廚轉身到成立農產品牌，陳冠彣除了與團隊夥伴配合政府政策，採取大面積耕作，也常運用自身的餐飲專長，到各地進行食農教育、辦理社區導覽等，並獲選國家環境教育獎台南市個人組特優，團隊日前首度在胡厝寮舉辦一年一次的「善糧小牛墟市集」，以當季盛產的高麗菜教導社區居民製作泡菜，還有市集與農機具展示，希望逐步拉近人與土地的距離，再度活絡社區。