Баклажан нельзя назвать простым в выращивании растением. Учитывая его теплолюбивость и длительный период вегетации, в средней полосе баклажан выращивают только через рассаду. Но все хлопоты, связанные с выращиванием этой ягоды, оправдывают его замечательный вкус.