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Macedonia de frutas de Eva Arguiñano, postre fresco y fácil
Macedonia de frutas de Eva Arguiñano con piña, fresas y kiwi. Un postre fresco y fácil de preparar para disfrutar de las frutas de temporada en verano.
Rezept
Zutaten:
- 1/2 piña
- 300 gramos de fresas
- 2 kiwis
- 2 naranjas
- 1 plátano
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 chupito de ron
- hojas de menta
Arbeitsschritte:
- Para hacer el jarabe, pela la piña y retírale la parte central. Coloca la piel de la piña y la parte central en un cazo. Agrega también un trozo de cáscara de naranja, 2 cucharadas de azúcar y 2 vasos de agua. Cuece el conjunto durante 10-15 minutos hasta conseguir un jarabe ligero. Reserva.
- Pela los kiwis y el plátano y pícalos en trocitos. Colócalos en un bol. Limpia las fresas, pícalas y agrégalas. Pica la piña e incorpórala.
- Saca los gajos de las naranjas eliminándoles las membranas que los cubren. Añádelos al bol.
- Vierte el ron y el jarabe sobre la fruta y deja que repose durante 30 minutos como mínimo. Sirve la macedonia en 4 boles individuales y espolvoréalos con un poco de menta picada. Decora con una ramita de menta.
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