GAJENjE lekovitog, aromatičnog i začinskog bilja u Srbiji ima veliki razvojni potencijal, zahvaljujući povoljnim prirodnim uslovima, rastu tražnje i mogućnosti ostvarivanja znatno veće zarade na malim površinama nego kod tradicionalnih ratarskih kultura. Ipak, podaci o poslovanju pokazuju da rast tržišta ne prati nužno i rast profita.