Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paquet de feuilles de brick; 300 g d'amandes; 200 g de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à café de cannelle; 50 g de beurre fondu; Miel liquide; Huile de friture

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Les briwats aux amandes : une délicieuse recette !

De si délicieuse Briwats aux amandes. Un vrai délice marocain. - Recette Dessert : Les briwats aux amandes... quel delice ! par Saveurs d'Ailleurs

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

1 paquet de feuilles de brick
300 g d'amandes
200 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café de cannelle
50 g de beurre fondu
Miel liquide
Huile de friture

Arbeitsschritte:

Faites frire les amandes dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile. Dès qu'elles sont dorées, égouttez et passez-les au mixer
Ajoutez le sucre, le beurre, l'eau de fleur d'oranger
Mouillez les feuilles de brick avec de l'eau ou encore de l'huile mais légèrement et étalez-les sur la table. Coupez-les pour obtenir des feuilles
Déposez au milieu de la feuille l'équivalent d'une cuillère à café de farce aux amandes
Écrasez légèrement la farce. Repliez les deux côtés de la feuille, en haut et en bas pour obtenir une bande rectangulaire. Repliez cette bande plusieurs fois de biais, pour obtenir un triangle
Dans une casserole, mettre le miel sur feu doux et laissez-le chauffer. Faites frire les briouats à la poêle sans oublier de les faire dorer des 2 côtés