Rezept für Pua'a choux   Zutaten für 4 Personen:    2 weiße Rüben 1 Weißkohl 2 Karotten 2 Tomaten 1 Zwiebel 500 g Schweinebauch 1 TL Fünf-Pfeffer-Mischung 2 EL Sojasauce 2 EL Austernsauce 20 g Tomatensoße 1 Knoblauchzehe 2 cm frischer Ingwer Zubereitung:  Die Rüben und Karotten in Scheiben schneiden, den Kohl in 1 cm dicke Streifen. Die Zwiebel grob, Ingwer und Knoblauch fein hacken. Die Tomaten vierteln. Das geschnittene Schweinefleisch mit Knoblauch, Ingwer sowie Austern-, Soja- und Tomatensauce in einem Kochtopf 10 Minuten anbraten. Anschließend Tomaten und Zwiebeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten kochen. Kohl und Rüben unterrühren, pfeffern und mit reichlich Wasser aufgießen. Bei niedriger Hitze 90 Minuten köcheln.