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Nuss-Kürbiskernbrötchen

Die Hefe zu Mehl, 50 ml Öl und kneten alles geben, in einem Teig. - Rezept Häppchen : Nuss-Kürbiskernbrötchen von Coockie

Rezept

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

  • 1 Würfel Hefe
  • Heiße Milch in125ml
  • 400 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • Gemahlene Mandeln und100g
  • 1 Teelöffel Salz
  • Warmwasser 100ml
  • Öl 50ml
  • Blätter mit einem Messer die Blattadern
  • 1 Eigelb
  • Etwas Milch
  • Kürbiskerne

Arbeitsschritte:

  • Die Hefe zu Mehl, 50 ml Öl und kneten alles geben, in einem Teig.
  • Überdachte lassen den Teig an einem warmen Ort, bis er deutlich erhöht hat.
  • Kneten Sie Teig auf einer bemehlten Fläche wieder.
  • Für wahre verlässt den Teig ca. 1 cm dicken Rolle und Einzelblatt.
  • Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech mit Backbapier ausgekleidet.
  • Lassen Sie das Brot in den Blättern links leicht mit einem Messer schneiden die Blattadern.
  • Das Eigelb bestreichen und die Rollen.
  • Kürbiskerne auf Brot gestreut.
  • Backen Sie das Brot bei 195 ° ca. 20 Minuten.