Wydaje się oczywisty. Złocisty, gorący, podawany z makaronem albo ziemniakami, pachnący dzieciństwem i niedzielą. A jednak wokół niego narasta pytanie, które potrafi wywołać gorącą dyskusję przy jednym stole. Czy to rzeczywiście klasyczna zupa, czy może coś zupełnie innego, co przez lata zostało błędnie zaszufladkowane? Sprawa wcale nie jest tak jednoznaczna, jak podpowiada intuicja. Warto przyjrzeć się bliżej, zanim padnie ostateczny werdykt.