針對近日引發社會關注的「台灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」爭議，台東縣議會昨天舉辦「吃釋迦挺農民」活動。因產期已過，現場準備了由斑鳩釋迦產銷班製作的冷凍鳳梨釋迦切塊，口感宛如冰淇淋般酸甜順口，令人讚嘆，也希望全國民眾多吃鳳梨釋迦。在地青農謝宗憲認為，鳳梨釋迦擁有極高的營養價值，其維生素C含量為蘋果的八倍，膳食纖維也是蘋果的兩倍，是名副其實的在地超級水果；然而，許多都市消費者因為不清楚如何判斷其熟度，不知道該怎麼保存，甚至不了解最佳的賞味時機，這份對水果特性的陌生，才在無形中影響了購買意願。