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Recette de poulet pané au boursin crémeux et savoureux
Coupez les escalopes de poulet dans l'épaisseur, de façon à former une poche . - Recette Plat : Poulet au boursin pané par Eirian
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 2 escalopes de poulet épaisses
- Boursin Cuisine ail et fines herbes
- 1 oeuf
- Chapelure
- Huile
- Sel
- poivre
Arbeitsschritte:
- Coupez les escalopes de poulet dans l'épaisseur, de façon à former une "poche".
- Placez 1 cuillère à soupe de Boursin dans chaque escalope.
- Refermez-les avec un cure-dents.
- Cassez l’œuf dans une assiette creuse. Battez-le en ajoutant du sel et du poivre.
- Versez de la chapelure dans une autre assiette.
- Trempez les escalopes dans l’œuf, puis dans la chapelure.
- Faites chauffer une belle quantité d'huile dans une poêle.
- Placez-y les escalopes et laissez cuire 10 minutes environ, en retournant de temps en temps.
- Servez immédiatement avec une salade.
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