Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 100 g Wacker Erdmandelflocken; 20 g Wacker Erdmandelporridge Basis; 260 ml Mandelmilch; 1 Apfel (klein); Zimt; Agavendicksaft (etwas); 1 Handvoll Mandelblättchen; 2 Apfelschnitze (zum Dekorieren)

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Apfel-Zimt-Porridge mit Erdmandeln - basenfasten

Wenn es draußen neblig und kühl ist, gibt es kaum ein schöneres Frühstück als ein warmes Apfel-Zimt-Porridge. Auch beim Basenfasten.

Rezept

Vorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

100 g Wacker Erdmandelflocken
20 g Wacker Erdmandelporridge Basis
260 ml Mandelmilch
1 Apfel (klein)
Zimt
Agavendicksaft (etwas)
1 Handvoll Mandelblättchen
2 Apfelschnitze (zum Dekorieren)

Arbeitsschritte:

Die Erdmandelflocken und das Erdmandelporridge mit der Mandelmilch in einem kleinen Topf erwärmen und unter Rühren zu einem cremigen Porridge quellen lassen.
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.
Den Apfel in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit Zimt und etwas Agavendicksaft anbraten, bis er weich ist.
Das Porridge in zwei Schalen füllen, die Apfelwürfel in die Mitte geben, mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen und mit je einem Apfelschnitz dekorieren.