Et si une simple poêlée de tomates et quelques œufs suffisaient à nous replonger en enfance ? Avec ses tomates doucement mijotées jusqu’à devenir presque confites, ses œufs crémeux et sa pointe de harissa, cette brouillade de saison est le genre de recette familiale que l’on fait sans même regarder les quantités… et que l’on dévore directement dans la poêle.