Details werden geladen...
Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du jeudi 28 mai 2026
Cuisine AZ, 101 000 délicieuses idées et recettes de cuisine classées par themes ou par catégories , avec photos, faciles ou techniques, 100% testées et validées par nos soins.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 45 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 300 g Farine de blé
- 150 g Porc haché
- 150 g Chou chinois
- 2 Œuf(s)
- 2 gousse(s) Gousse(s) d'ail
- 10 g Gingembre frais
- 100 g Eau
- 2 ml Sauce soja
- 1 g Huile de sésame
- 20 Ciboulette
Arbeitsschritte:
- Mélangez la farine et l’eau dans un grand saladier. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène. Roulez en boule et couvrez d’un linge légèrement humide. Laissez reposer pendant 30 minutes pour assouplir la pâte.
- Hachez finement le chou chinois et mélangez avec le porc haché, la ciboulette, le gingembre râpé et l’ail pressé. Ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame, du sel et du poivre. Mélangez soigneusement jusqu'à homogénéité.
- Divisez la pâte en petites portions et abaissez-les en disques fins. Déposez une cuillerée de farce au centre, repliez la pâte et pincez les bords pour bien les sceller. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Faites chauffer un fond d’eau dans un cuiseur vapeur. Disposez les raviolis sur une feuille de papier sulfurisé ou une feuille de chou. Faites cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit translucide.
- Servez les raviolis bien chauds avec une sauce soja, éventuellement additionnée de vinaigre, d’huile de sésame ou de piment. Dégustez immédiatement afin de profiter de toute leur saveur et de leur texture moelleuse.
Ähnliche Seiten
Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du jeudi 21 mai 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-jeudi-21-mai-2026-7759/interne/1.aspxMenu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du mardi 19 mai 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-mardi-19-mai-2026-7757/interne/1.aspxMenu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du dimanche 24 mai 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-dimanche-24-mai-2026-7811/interne/1.aspxMenu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du mercredi 20 mai 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-mercredi-20-mai-2026-7758/interne/1.aspxMenu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du vendredi 22 mai 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-vendredi-22-mai-2026-7788/interne/1.aspx