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Le secret de ces gaufres bien gonflées ? Un simple pot de yaourt qui sert aussi à mesurer la pâte
Envie de gaufres pour le goûter sans jongler avec les pesées ? Sortez simplement un pot de yaourt : il apporte du moelleux à la pâte et sert de mesure pour presque tous les ingrédients. Quelques minutes dans le gaufrier, et le goûter est prêt !
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de farine 1/2 pot de sucre 1 pot de lait 1/2 pot d’huile neutre 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Un peu d’huile pour le gaufrier Sucre glace pour servir
Arbeitsschritte:
- Versez le yaourt dans un saladier. Lavez et séchez le pot afin de l’utiliser comme verre doseur.
- Ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez. Incorporez le lait, l’huile et la vanille.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans insister davantage.
- Faites chauffer le gaufrier et huilez légèrement les plaques.
- Versez une portion de pâte dans chaque empreinte et faites cuire les gaufres 3 à 4 minutes, selon votre appareil, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Déposez-les au fur et à mesure sur une grille plutôt que de les empiler. Servez avec un voile de sucre glace.
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