Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 2 EL Wasser (kaltes); 1 Eigelb; Salz und Pfeffer; 250 g Käse (geriebener); 200 g Schinken (gekochter); 1 Becher Crème fraîche; 2 Ei(er)

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Käsewähe von Alesim

Käsewähe - Mürbeteig mit Käse und Schinken. Über 5 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Rezept

Warm

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

200 g Mehl
100 g Butter
2 EL Wasser (kaltes)
1 Eigelb
Salz und Pfeffer
250 g Käse (geriebener)
200 g Schinken (gekochter)
1 Becher Crème fraîche
2 Ei(er)

Arbeitsschritte:

Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Eigelb, 1 Prise Salz und Wasser einen Mürbeteig herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
Kochschinken fein würfeln und mit dem Käse in einer Schüssel mischen. Crème fraîche und Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und zur Schinken-Käse-Mischung geben. Alles auf den Teig geben und die Wähe bei 170°C 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.