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Chinesische Nudeln mit Hühnerfleisch aus dem Wok Rezept - ichkoche.ch
Die Eiernudeln etwas zerkleinern und nach Anleitung zubereiten.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 250 g Chinesische Nudeln
- Sesamöl
- 250 g Hühnergeschnetzeltes
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Paprika
- 100 g Shiitakepilze
- 100 g Sojasprossen
- 5 EL Sojasauce
- 1 Stange(n) Lauch
- Sambal Oelek
Arbeitsschritte:
- Die Eiernudeln etwas zerkleinern und nach Anleitung zubereiten.
- Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und die Schoten in Streifen schneiden.
- Sojasprossen und Lauch waschen, den Lauch in Ringe schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Öl im Wok erhitzen und Knoblauch schälen und hineinpressen. Hühnergeschnetzeltes hinzufügen, dann Paprikastreifen, Shiitakescheiben, Lauchringe und Sojasprossen in den Wok geben.
- Nudeln gut abseihen, unter die Fleisch-Gemüse-Mischung mischen und ein paar Minuten mitbraten.
- Mit Sojasauce und Sambal Oelek nach Geschmack würzen, unterrühren und die Nudeln mit Hühnerfleisch heiß servieren.
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