Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 120 g de semoule fine; 75 g de sucre vanillé; 50 cl de lait entier; 2 oeufs; une grosse orange; pour le moule, un peu de beurre

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Gâteau de semoule à l’orange – Kilomètre-0

Ce gâteau de semoule à l’orange est idéal pour accompagner le petit déjeuner avec un yaourt, un fruit …. Bref, surtout, ne pas se laisser…

Rezept

Brioches, cakes et Cie céréales Fruits Gros gâteaux Laitages

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 5 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 50 Minuten

Zutaten:

120 g de semoule fine
75 g de sucre vanillé
50 cl de lait entier
2 oeufs
une grosse orange
pour le moule, un peu de beurre

Arbeitsschritte:

Beurrez un moule d’environ 18 à 20 cm de diamètre Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Versez la semoule et laissez-la cuire pendant 5 minutes. Elle va absorber tout le lait.
Pressez l’orange. Le petit presseur en bois que j’utilise est très pratique pour les petites quantités de jus. On le trouve dans les supérettes bio. Préchauffez le four à 180°. Hors du feu, ajoutez les deux oeufs et le jus d’orange et mélangez bien. Si jamais vous avez des grumeaux, passez la semoule dans un mixeur une minute.
Versez la semoule dans un moule à cake.  
Enfournez 30 minutes.