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健康網》酪梨單吃太可惜 營養師教隱藏版吃法 吸收超加分 - 自由健康網
酪梨近年成為健康飲食新寵，不論搭配吐司、沙拉或打成果昔都相當受歡迎。營養師楊斯涵指出，酪梨雖然屬於水果，但營養組成其實更接近「油脂類」，富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鎂葉酸、維生素E與葉黃素。建議每次食用約1/4顆即可，並搭配番茄、深綠色蔬菜或紅蘿蔔等食材，不僅能補充好油，也有助脂溶性營養素吸
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