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Blätterteig-Erdbeerschüsserl Rezept - ichkoche.at

Für die Blätterteig-Erdbeerschüsserl den Blätterteig der Länge nach in der Mitte durchschneiden,...

Rezept

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Pkg. Vanille-Pudding-Pulver
  • 1/2 l Magermilch
  • Süßstoff

Arbeitsschritte:

  • Für die Blätterteig-Erdbeerschüsserl den Blätterteig der Länge nach in der Mitte durchschneiden, danach in der Breite 3 x, sodass es 8 ungefähr gleiche Rechtecke sind.
  • Die Rechtecke am Rand in Falten legen, umbiegen, sodass ein höherer Rand entsteht und daraus Schüsserl werden.
  • Die Rechtecke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, in der Mitte mehrmals mit der Gabel einstechen.
  • Den Pudding nach Rezept kochen. Ca. 1- 2 EL Pudding auf jedem Teigschüsserl verteilen. Es bleibt ca. 1/3 Pudding übrig - der kann anderweitig verwendet werden.
  • Danach die kleingeschnittenen Erdbeeren auf jedem Schüsserl verteilen. Die Blätterteig-Erdbeerschüsserl im Backrohr bei 190 Grad eine halbe Stunde backen.