Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 cl de crème liquide; 40 g de sucre; 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 gousse de vanille; 1/2 fève Tonka; 2 g d'agar-agar (1 petite cuillère à café)

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Recette de panna cotta vanille et fève tonka

C'est une adorable petite panna cotta où la vanille va s'unir à la fève tonka pour le plus grand bonheur de vos papilles - Recette Dessert : Panna cotta à la vanille et à la fève tonka par Les Gourmandises de Sylvie

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

40 cl de crème liquide
40 g de sucre
1 cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 gousse de vanille
1/2 fève Tonka
2 g d'agar-agar (1 petite cuillère à café)

Arbeitsschritte:

Faites chauffer dans une casserole sur feu moyen : la crème mêlée, la vanille, la fève tonka râpée et le sucre. Lorsque c'est chaud et que le sucre est bien dilué, ajoutez l'agar-agar et portez à ébullition durant 30 secondes.
Retirez la gousse de vanille. Versez la préparation dans des verrines.
Laissez refroidir un peu à température ambiante puis laisser prendre 2 heures minimum au frigo.