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Recette de panais sautés aux épices indiennes
Faire chauffer le ghee dans un wok en fonte. - Recette Plat : Panais sauté à l'indienne par Bombay-bruxellles
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 2 gros panais
- 2 cuillères à soupe de ghee
- 1 cuillère à café de panch phoron
- sel
Arbeitsschritte:
- Faire chauffer le ghee dans un wok en fonte.
- Ajouter le panch phoron et faire sauter pendant une dizaine de secondes.
- Y mettre les panais.
- Cuire à feu doux, pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les panais soient cuits et légèrement croustillants.
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