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Tout pour une rentrée pratique : 30 plats principaux à déguster en septembre qui se congèlent très bien
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
- 1 Pâte(s) brisée(s)
- 250 g Lardons
- 4 Œuf(s)
- 40 cl Crème fraîche
- Beurre
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Faites revenir les lardons à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Beurrez un moule à tarte et déposez-y la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la crème fraîche et le poivre (inutile de saler). Mélangez bien. Pour une variante gourmande, ajoutez du fromage râpé.
- Répartissez les lardons sur la pâte, puis versez l’appareil par-dessus.
- Enfournez pour environ 40 minutes à 180°C (chaleur tournante). La surface doit être dorée et l’appareil bien pris.
- Laissez tiédir avant de servir avec une salade verte.
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