Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 280 g de farine de blé ancien; 60 g de sucre de canne; 1 cc de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 90 g de beurre; 125 g d'yaourt; 100 g de pistaches; 70 g de cranberries

Details werden geladen...

https://www.kilometre-0.fr/recette/gateau-du-matin-aux-pistaches-et-aux-cranberries/

Gâteau du matin aux pistaches et aux cranberries – Kilomètre-0

Il y a de très beaux et bons gâteaux du matin. Celui-ci aux pistaches concassées et aux cranberries était très gourmand. Il est très adapté aussi aux…

Rezept

Brioches, cakes et Cie Fruits Gros gâteaux

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

280 g de farine de blé ancien
60 g de sucre de canne
1 cc de bicarbonate de soude
3 oeufs
90 g de beurre
125 g d'yaourt
100 g de pistaches
70 g de cranberries

Arbeitsschritte:

Mixez grossièrement les pistaches ou concassez-les avec un grand couteau si vous n’avez pas de mixeur.
Versez dans un gros bol mélangeur le beurre fondu avec le sucre de canne, les oeufs et le yaourt. Battez l’ensemble.
Mélangez la farine avec le bicarbonate (ou de la poudre à lever).
Ajoutez la farine dans l’appareil, mélangez le tout sans insister.
Incorporez les pistaches…
et les cranberries.  
Versez la pâte dans un moule beurré et chemisé avec du papier sulfurisé beurré. Enfournez 45 minutes à 180°.
Laissez-le refroidir avant de le manger.