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Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du vendredi 25 septembre 2026
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 27 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 12 Minuten
Zutaten:
- 500 g Farine
- 200 g Sucre en poudre
- 200 g Beurre mou
- 5 cl Eau froide
- 1 Sachet Sucre vanillé
- 5 Sachet Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
Arbeitsschritte:
- Faites fondre le beurre mou avec le sucre en poudre, l'eau froide et le sel dans une casserole à feu doux. Laissez reposer 20 minutes hors du feu.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez le sucre vanillé puis le mélange de beurre et de sucre en poudre. Travaillez la pâte à l’aide d’une spatule jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
- Formez un boudin de pâte et couvrez-le de film alimentaire. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur. Travaillez-la quelques minutes à la main pour l’assouplir. Farinez votre plan de travail puis étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 mm.
- Découpez les biscuits dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce. Répartissez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 minutes.
- Laissez refroidir les biscuits à la sortie du four. Conservez les biscuits dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
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