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Tofubällchen - Rezept

Die Tofubällchen sind perfekt für einen fleischlosen Tag. Hier das köstliche Rezept zum Nachkochen.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 30 Minuten

Zutaten:

  • 50 g Brösel
  • 1 Stk Eier
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Stk Paprika (rot)
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Senf
  • 300 g Tofu
  • 2 Stk Zwiebel

Arbeitsschritte:

  • Für die Tofubällchen zuerst den Tofu klein schneiden. Zwiebeln und Paprika schälen, fein hacken und in etwas Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten.
  • Tofu, Brösel, Senf, Paprikapulver, Ei, Salz, Pfeffer und etwas Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten.
  • Aus der Masse Bällchen formen. In der Pfanne in heißem Olivenöl von jeder Seite einige Minuten braten.

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