Details werden geladen...
Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem – Recepty iDNES.cz
Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku příjemně zahustí. Podáváme ji s čerstvou cibulkou a opečeným chlebem.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten
Zutaten:
- 2 ks cibule
- 4 stroužek česneku
- 1 lžíce sádla
- 400 g mletého hovězího masa
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička mleté pálivé papriky
- 1500 ml hovězího vývaru
- 4 ks brambory
- 1 lžička majoránky
- jarní cibulka
- opečený chléb, na kostičky
Arbeitsschritte:
- Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V hrnci nahřejeme sádlo, přidáme cibuli a orestujeme dozlatova. Přimícháme maso, osolíme, opepříme, okmínujeme a maso opečeme.
- K masu přimícháme česnek a protlak, zaprášíme moukou, oběma druhy mletých paprik, zarestujeme a za stálého míchání zalijeme vývarem, necháme na mírném ohni vařit. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky, po 10-15 minutách je přidáme do hrnce.
- Polévku vaříme dalších asi 20 minut, přimícháme promnutou majoránku, odstavíme a necháme pod pokličkou dojít. Dozdobíme nakrájenou cibulkou a podáváme s opečeným chlebem.
Ähnliche Seiten
Škvarková pomazánka: S houbami, vejci a tvarohem – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/skvarkova-pomazanka-s-houbami-vejci-a-tvarohem.R230717_141244_44069Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/hermelinovy-salat-jednoducha-klasika-s-vejci-a-salamem.R241202_101845_46618Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/teleci-rolky-se-zelenymi-fazolkami-slavnostni-obed-s-gratinovanymi-bramborami.R221207_103520_43016Houbová smaženice s topinkami: Klasická večeře z čerstvých hub – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/houbova-smazenice-s-topinkami-klasicka-vecere-z-cerstvych-hub.R180618_093323_34317Zázvorový cheesecake: Nepečený dezert s citronem a skořicí – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/zazvorovy-cheesecake-nepeceny-dezert-s-citronem-a-skorici.R221115_162553_42917